Megint iskola. Azt hiszem a diszkréció és lojalitás az „alma materral” szemben, mára már nyomokban sincs meg bennem. Amíg az elmúlt pár hétben az sem volt biztos, hogy mehetek OKJ vizsgázni, ma az derült ki, hogy nem csak hogy mehetek, de még elmaradásban is vagyok a leadandókkal. Tudniillik egy nyári gyakorlatot kell elvégezni az abszolutóriumhoz, azaz a vizsgára bocsátáshoz.

Vannak érdekességek ebben a kis momentumban is. Szeptemberben derült ki számunkra, hogy nyári gyakorlaton vagyunk kötelesek részt venni, arról a befogadó nyilatkozatot, és végül az értékelést is le kell adni, hogy minden meglegyen. Akkor még csak ennyiről tudtunk, mára azonban az is kiderült, hogy emellé egy néhány oldalas összefoglalást is kell írni, mi több a legújabb infó szerint osztályzatot kapunk rá, tehát én arra, hogy milyen ügyesen hazudozok, na ez aztán igazán életszerű... Bravó! Amolyan ezt csináltam a nyáron kezdetűt kell fabrikálni. A drága szőkeciklon néni (aki tanszéki titkárnő, tanár, igazgatóhelyettes egy személyben) ma azzal hívott fel, hogy bár a leadási határidő 15. e volt, én ezt nem tettem még meg. Első kérdésem a következő: ha én nyáron hivatalosan és valóságosan is regisztrált álláskereső voltam, akkor honnan kellett volna gyakorlatos helyet találnom? Tudniillik ha gyakorlati helyet találok, akkor talán állást is. Node ez itt senkit nem érdekel, ez itt követelmény, ennek meg kell felelni. Még jó, hogy a gyakornoknak nem kell fizetést adni, így viszonylag egyszerűen lehet elintézni haverokkal. Ha vannak ilyen haverok, ám nekem nincs.

Azt az ígéretet kaptam,. Hogy ez az iskolából sehova ki nem derül, így aztán bátran vihetek kamu valamit is. Persze hogy azt viszek, mi mást vihetnék, ha nem voltam gyakorlaton? Rohanás le a boltba, ismerőst megkeresni, légyszi-légyszi, mi lenne, ha tavaly nyáron itt lennék gyakorlaton? Szerencsére papír megvan, pecsét aláírás rajta, tavaly nyáron nála vagyok gyakorlaton… Aztán a következő megpróbáltatás a blabla, amit majd jól leadok összefoglalóként. Isteni szikra beüt, téma jön, kis gyötrésre ugyan, de megvan a harmadik nekifutásra az is. Hát ilyen baromságokat tudok összelódítani, ha muszáj:

Nyári gyakorlatomat a Xxxx-xx Kft. élelmiszer kereskedelemmel foglalkozó vállalkozásnál töltöttem. A kereskedelmi vállalat gyakornok munkatársaként feladatom volt a vásárlók tájékoztatása a termékekről. Emellett a bevezetésre kerülő új termékek megismertetése és elfogadtatása. Ennek keretében vásárlói megelégedettség felmérés végzése, a termékskála bővítésének lehetséges irányairól.

Az elhatározás szerint olyan, hazánkban kevéssé ismert félkész termékek és fűszerek kerülnek majd a polcokra, amelyek a közel és távolkelti konyhában elengedhetetlenek. A kínálat bővítése kritikus feladat, mivel a meggondolatlan termék struktúra átalakítás akár vevővesztéssel is járhat. Emellett komoly aggodalomra adhat okot az újonnan bevezetésre kerülő termékek esetében a szavatossági időn belül el nem adott hányad alacsony szinten tartása. Új, addig ismeretlen árufajtáknál elengedhetetlen fontosságú az előzetes felmérés, amivel a termékekben rejlő anyagi kockázati kezelhetővé tehető. Tehát szükséges megismerni az addig lappangó igényeket, hogy a vállalkozás a terület potenciálját, vásárlóerejét megfelelő módon tudja saját javára fordítani. Emellett nem elhanyagolható szempont a környékbeli közepes méretű élelmiszer boltok elszívó hatása elleni védekezés. Mivel az árversenyt nem lehet felvenni az üzletláncokkal szemben, ezért a kiszolgálás és a kínált árúk minőségével, illetve a boltban található áruféleségek összetételével tarthatjuk meg vevőinket és csábíthatunk el újabbakat is.

Első feladatomként meg kellett ismerkednem a meglévő termék kínálattal, azokról pontos ismereteket szerezni. Illetve az első héten a bolt vevőkörének megismerése. Az eladókkal és az üzletvezetővel közösen kérdőívet állítottunk össze, mely a fogyasztói igények feltárását célozta meg és ezt minden vásárló kézbe kapta a boltból távozás előtt. Hogy célunkat elérjük, a kitöltőknek ajándékkal kedveskedtünk. Egy-egy kérdőívet tartalmazó borítékban megtalálható volt továbbá az új termékek gyártóinak saját szóróanyaga is. A 2000 db nyomtatványból 1627 érkezett vissza. Ajándékba mindenkinek zenei demo CD-t adtunk cserébe, amely egy korábbi reprezentációs keretből maradt vissza. Ezt az akciónkat termékkóstoltatással is kiegészítettük. A délelőtti órákban és a várhatóan legsűrűbb forgalmat feltételező időpontokban egy elkerített helyen a lehetséges bevezetés előtt álló termékeket készítettük el és kóstoltattuk. Délelőtt elsősorban a kisgyermekek, kismamák részére kínált fajtákat, később a déli órákban a gyorsan és egyszerűen elkészíthető félkész termékeket prezentáltuk. Az esti órákban fűszerkülönlegességeket mutattunk be, elsősorban a munkából hazatérő háziasszonyoknak. Az érdeklődők megismerkedhettek néhány addig talán kevéssé ismert fűszerrel és a felhasználhatóságukkal. Az ismertető anyagokon nem csak az adott fűszer leírása volt megtalálható, de annak a használati területe, néhány egyszerű tipp- trükk, és receptek is.

A sikeres akció az átgondolt kivitelezésből ered. Pontosan megtervezett kampányunk első két hetében a szórólapok és a kóstoltatások nagyszámú visszajelzést eredményeztek, amelyet a végleges bővítésben hatékonyan tudtunk felhasználni. A beérkező vélemények alapján állítottuk össze a megújult termékstruktúrát, amelyet a bolt az óta is fejleszt, és eredményesen használ.

Gyakorlatom harmadik hetében a beérkező kérdőíveket elemeztük, és levontuk a megfelelő következtetéseket. Ennek alapján állítottuk össze az első új fajtákat is tartalmazó rendelést.

Az utolsó héten a polcrendszer átalakításával foglalkoztunk, hogy az egyszerű és jól átlátható, új elrendezést kialakítsuk. Végül az árukihelyezésben és a polc-tükör kialakításában is rész vettem.

Gyakorlatom során konkrét, feladatokat kellett megoldanom, valóságos körülmények között. Elsajátíthattam azoknak az elméleti kérdéseknek a kivitelezését, megvalósítását, melyeket az oktatás során steril formában megismerhettem.

Aláírás, maradok tisztelettel, blabla… (a nevem volt itt)

No hát itt kell megjegyezzem, hogy ha esetleges jelentési kötelezettségen lett volna a munkaügyi központ felé, akkor, amikor egyébként munkanélküli voltam, de gyakorlaton nem, vagy egyéb szabályokat sértettem volna meg az iskola trehánysága miatt, akkor azokért minden felelősséget élből hárítok az iskolára... Nekem ne jöjjön senki sem joggal sem szabályokkal, ha egy intézmény kényszerít azok megsértésére. Az esetleges következményeket meg vállalja az, aki valamit elfelejtett. Szeptemberben az említett szőke ciklon nénitől még azt a magyarázatot kaptuk, hogy a szabályozás változott a bolonyai rendszerre való átállás miatt, aztán ez mára úgy módosult, hgy az előző iskolaügyeket intéző egy vagy két ember nem igazán végezte el a feladatát. hát könyörgöm, ki a fenét érdekel ez? ezt bizony az iskola elszúrta - nem kicsit, nagyon!