HTML

Az élet kövei

Friss topikok

  • Szakál Hugó Róbert: Ez FOS. (2019.12.20. 01:11) Eltelt egy újabb nap megint...
  • Szakál Hugó Róbert: Mmmmmmmi ez a szar??? (2019.12.20. 01:08) Boldog névnap ez a mai is...
  • Banya: Édes drága kisszivem. Az a személyes kapcsolatokat kialakítani képtelen festő már 9 éve elég ... (2009.11.06. 15:10)
  • : elromlott a búgócsigám. :((( (brühhühü) (2009.11.06. 13:41) gondola...
  • Zefir: Kedves névtelennakivagyzörgőzacsilaszika, megbocsájts, de az blogom bal hasábján megjelen!... (2009.11.06. 08:47) Műhelymunka

Címkék

29=30 (1) 5let (1) akikerestalál (1) álhír (2) álomház (1) álommunkák (1) álomrejtekén (1) arc (1) barát (2) barátság (1) bérletár (1) beszélgetés (1) bizniszbáj (2) biztonságiöv... (1) bkv (1) bocsánat (1) combino (1) családi-emlékezet (1) csontoskaraj (1) csontraégve (1) dézsakád (1) didaktika (1) dokumentumfilm (1) ebéd (1) egyholdaspagony (1) életfonal (1) élmény (1) eltávolodás (1) emberbaktérium (1) emlék (1) emlékek (1) érdekes (1) ezekvagyunk (1) ez véletlenül igaz (1) fehércsuha (1) fény (1) festett-kavics (1) festmény (1) fikció (1) földanya (1) fotel (1) függöny (1) fürdőszoba (1) gochat (1) gondolkodnikell (1) gyümölcsök (1) háború (1) haiku (1) hajnalivarázs (1) hajráüvegzseb (1) hangszerek (1) harc (1) hit (1) hoax (2) húha (1) hurka (1) hurráelmaradazel! (1) húsvétitél (1) időkapszula (1) ígykészült (1) jajjmijönmég (1) járványok (1) jogsi (2) Jujj (3) Jus (1) kacagás (1) kapolcs (1) kedvenceinknévnaptár (1) kémműhold (1) kép (2) készátverés (1) közösségioldalak (1) krumpli (1) kultúrgyökér (1) lábnyom (1) lánclevél (2) legújabb (1) levélke (1) levélszemét (2) Lipidambulancia (1) lopott írás (1) lovasnemzet (1) lubickolás (1) magyarmódi (1) mammonisten (1) managemant (1) management (1) meló (1) mérföldkő (1) mivanitt? (1) mix (1) mtv (1) múlóidő (1) Murmurandi (1) nagymeleg (1) nagyvilág (1) napsütés (1) nenézzfilmet (1) népszavazás... (1) nocomment (1) nocsak (1) nyárigyakorlat (1) okmányiroda (1) párna (1) pénzisten (1) pestimatek (1) piac (1) Pilinszky (1) pps (1) ppt (1) reklám (2) repülőtyúk (1) Rizs (1) song (1) sörkvíz (1) sóska (1) spam (2) spenót (1) spot (1) sulibuli (1) sültkolbász (1) szállniaszélben (1) szárazfőzelék (1) Szárazság (1) szárazvirág (1) szél (1) térkép (1) természet (1) terrorveszély (1) tesséksegíteni (1) tibet (1) tudományosanalízis (1) tulipán (1) tyűdeizgi (1) újrecept (1) ünnep (1) urigeller (1) vacsorarendelés (1) vágy (1) vajonholkészültakép (1) valentin (1) vásárfia (1) vasárnap (1) vásárolás (1) véresjátékok (1) videó (1) viharostavasz (1) völgyfesztivál (1) Címkefelhő

Ön érték ítél-e(t)?

2009.10.27. 16:03 ZefirAbdElNour

Azon tűnődöm, hogy van-e értelme a “mennyit érek én valójában” kérdésnek. Ezt az ember akkor kérdezi magától, amikor önértékelési válságban van, hogy ezt a divatosnak tűnő kifejezést használjam.

Amikor minden rendben megy, amikor a munka meghozza gyümölcsét, amikor a céljaink, vágyaink és lehetőségeink fedik egymást, akkor nem merül fel a kérdés. Aztán ha elakad a szekér, akkor felbukkan a mélyből. Mi a baj velem? Milyen ember vagyok? Érek-e egyáltalán valamit? Ér-e valamit a munkám? Van-e értelme a ...

Amikor egy helyzetben nem látjuk a megoldást, egyszerűbb az önmarcangolás, mert egyből van akit sajnálhatunk is. A siker legfőbb kelléke a szerencse -ezt minden vesztes kész igazolni. Ha pedig nyerni akarsz, elkezded a nyerteseket nézni, figyelni mit, hogyan csinálnak. A siker biztosan kéz a kézben jár a szerencsével, de az alapja a megtörhetetlen kitartás, a rendíthetetlen hit és az önmagunkba vetett erős bizalom.

És persze kell a jó szem, hogy meglássuk a bennünk rejlő lehetőség számára kínálkozó alkalmat.

Hit kell hozzá, hogy a kezdetben sikertelennek tűnő időt át tudjuk vészelni. Kitartás kell, mert ha megtorpansz az első bukkanónál, akkor sehová nem jutsz majd el, pedig az út valószínűleg jó, csak nem könnyű. Hinni kell abban amit csinálsz, hinni kell, hogy az értékes, hogy Te magad, a tudásod és a képességeid is értékesek. Bíznod kell abban, hogy amire vállalkoztál, arra képes vagy. Ezek után meg már csak csinálni kell. Nem megállni, nem elbizonytalanodni, nem kételkedni.

Vagy talán kételkedni mégis csak szabad? Hogy lehetsz abban biztos, hogy amit szilárd meggyőződéssel hiszel, azt mások is elfogadják? Hogy amit értékesnek gondolsz, azt mások értéktelennek. Azt hiszem nem ez a kérdés. Az a kérdés, hogy miért inog meg a hited abban, amiben biztosnak kellene lenned? Nem tudom más hogy van ezzel.

Visszanézek és nem sokat látok. Három munkanélküli, jövedelem nélküli, kilátások nélküli évet. Három beszűkülő lehetőséget adó évet. Ha azt nézem csak, amit munkának szokás nézni. Ugyanakkor ez a három év hozott két kiállítást, közel húsz új képet. Néhány ezek közül a helyét is megtalálta. Nem sok. Nem sok?

Nem tudom a képeket pénzben kifejezni, mert amikor készülnek nem az jár a fejemben, hogy na még két ecsetvonás ide, aztán megvan a húszezer, egy szín még hozzá és harminc, még egy vonal a negyvenért. Az én dolgom az, hogy megmutassak valamit másoknak abból, ahogyan én látom a világot. Közben elmondjam, miolyen világot is látok, hogy mit tudok arról a világról. Ebben az egyenletben a pénz nem kap szerepet.

Nem tudok az egyenletből egyenleget készíteni. Tudom mennyi képet készítettem, tudom mennyit adtam másoknak, néha pénzért, néha köszönömért, de azt nem tudom, hogy mennyit érnek. Nem tudom, hogy forintokban kifejezve jelentenek-e egyáltalán bármit is. 

5 komment

Kaptam egy levelet, közzé is adom.

2009.10.26. 16:14 ZefirAbdElNour

Kaptam egy értesítést, miszerint grafikai pályázatot hírdet az aranyecset szalon. Én ugyan nem vagyok grafikus, és az aranyecset szalonról sem hallottam, így felelősséget sem tudok vállalni az információért. Maga a felhívás itt , vagy itt  olvasható. Sok sikert a jelentkezőknek. 

Szólj hozzá!

képtelen képözön

2009.10.26. 15:52 ZefirAbdElNour

A hétvégéről készült képek kis kiegészítést nyújtanak az élményekhez, természetesen a teljesség igénye nélkül. A fesztiválról nem készítettem túl sok képet, tömeget mindenki látott már, a kiállítókat meg tessék megnézni személyesen. Magáról a kolbászgyúrásról viszont csináltam néhány képet. A képek alatt lesznek majd rövid kommentek...

Kicsit nagyobb a vetítés, mint ami elférne a normál helyen (800px széles), kicsit arrébb kell taszigálni a képernyőn a látványt (gyk.: a kurzorral ki lehet menni a képernyő jobb szélén eredendően nem látható részre is...

7 komment

kolbászolás

2009.10.26. 10:43 ZefirAbdElNour

Eltelt a hétvége. Jól telt el a hétvége. És még az utazással sem volt semmi probléma. Az mondjuk fura, hogy Békéscsabára úgy közlekedik az IC, hogy a pótjegy nem foglalja magában a hely biztosítását. Fura.

Szóval már az utazás is kényelmes volt (csak hosszú). A város tetszik. A kolbászfesztivál meg nagyszerű találmány. Összességében és részleteiben is igen jól éreztem, éreztük magunkat. 

Ismerősökkel természetesen minden jelentős vásárban találkozunk, hiszem sok árussal vagyok jóban. Itt persze a fő attrakciót nem ők nyújtják, hanem a szalámi, koolbász és más malacság előállító mesterek. Azt mondják, hogy idén már több, mint négyszáz csapat nevezett a kolbászkészítő versenyre. Ez ugye abból áll, hogy a saját recept szerinti kolbászt csoportosan elkövetik, közben iszogatnak, beszélgetnek a nézelődőkkel, kínálgatják a népet, ha és ameddig van miből. Szóval jókedv, móka kacagás. 

Aztán az elkészült munkákból a zsűri kiválogatja a legjobb valamennyit, akiktől "mintát" kérnek, azt megsütik és jól megkóstolják, és a végén csak egy maradhat. elhatároztuk, hogy ha lehetőségünk van rá, akkor jövőre benevezünk mi is. Én már láttam olyat, aki hallott arról, aki tudja mitől jó a kolbász. Nyilvéán ez egy sokismeretlenes egyenlet, de addig még van egy évünk.

A rengeteg húsneműn kívül sok folyékonyat is lehetett találni. Kimagaslóan gyenge, pontosabban rossz volt a köszméte pálinka, amit biztosan nem kóstolok meg soha többet. Sorben kicsivel felette a gesztenye pálinka, nem sorolom, de az ismert szilvához mérhető volt az idei sarkadi vegyes. Abban valahogy még nem csalódtunk.

Vettünk cigánkát, amiről már a recept alapján úgy gondoltam, hogy érdemes megkóstolni. Igazam lett. haza is hoztunk belőe. Vettünk sajtot, bort is. Semmiből sem sokat, csak épp mutatóba. 

Természetesen a kolbászoláson kívül mászkáltunk is, mondjuk a város egyik végében és a szállásunk közelében található "élővízcsatorna" mentén. Készült néhány fénykép is. Ahogy a Sarkadon található, állítólag egyedülálló kilenctornyú templomról is.

Az már csak érdekes adalék, hogy út közben egy amolyan állatkertbe botlottunk. Volt teve, emu, páva, valami antilop félee meg zebra. Ha valakit kihagytam, akkor párdon, de hirtelen nem jut más az eszembe.

A hazaút is teljesen zökkenőmetnes volt. Egy Brassóból érkező IC szállított minket haza. Első osztályra vettünk jegyet. Egyrészt azért, mert volt még utazási kedvezményünk  a HungaryCard révén, másrészt mert el kell költeni az üdülési csekket is. És persze azért, mert bíztunk benne, hogy első osztályon lesz ülőhelyünk is. Bejött, volt helyünk. 

Nagyon jól éreztem magam (azt hiszem, hogy esztibeszti is) a hétvégén, és örülök, hogy a cimborám anyukáját és nagyszüleit is megismertem. Igazán jó volt!

8 komment

készülődés

2009.10.22. 20:03 ZefirAbdElNour

Itt az ideje a készülődésnek. Négy zokni, alsőgatya, törölköző, két nadrág, három póló, fogkefe, sziszegős illat -mindketten beférünk a nagyobbik táskába. Az időjárás is enyhülni látszik, már csak záport mondanak keletre a hétvégére. Korábban permanens esőt jósoltak. Mindegy amúgy, Szarvas ugrott, nem megyünk az arborétumba. Szeptemberben kellett volna menni, a szilvanapokra. Még sosem jártam Békéscsabán, kiváncsi vagyok milyen a város. 

Reggel indulunk, vasárnap estefelé fogok előkerülni. 

2 komment

no comment - no connect...

2009.10.22. 16:57 ZefirAbdElNour

1 komment

Azért ez disznóság!

2009.10.22. 07:51 ZefirAbdElNour

Ha minden úgy történik, ahogy előre elterveztük, akkor a hosszú hétvégén Békéscsaba lesz a cél. Az talán csak apró adalék, vagy éppen egyszerű véletlen, hogy ezen a hétvégén rendezik a sokadik csabai kolbász fesztivált is. Ahogy az időjárás előrejelzést nézem, nem valószínű, hogy ellátogatunk a szarvasi arborétumba is. Esőt mondanak s talán csak az utolsó napon lesz majd jobb az idő.

Nézegettem csabai recepteket, olvasgattam disznóvágós-pálinkás történeteket. A disznóvágás nem egyszerűen a hús előállítása. Valami ősi és mélyen az emberben gyökerező ősközösségi emlék. Ahogy a nagycsalád, sógorok, komák összegyűlnek a nagy nap hajnalán. Amint pirkadni kezd, előkerül a pálinka. Az ott valamely szentséget testesít meg, és egységbe forrasztja mind a résztvevőket, aztán elkezdődik a fagyos hajsza. Elkapják, leszorítják, megbökik az életéért küzdő malacot.

A jó kedv és vidámság mögött komoly tudás és tapasztalat van. Mert nem volt saját magának ellensége a paraszt. Tudta mit, és hogyan kell tennie, hogy a malacot étellé, a halált életté szentelje. És nem feledkezett el a hálaadásról sem, így a torban testesült meg a tisztelet. Mert egykor régen tisztelni tudta az ember az irányíthatatlan természetet és az életet, ahogyan az ételt is.

Ma meg már az étel nem a tiszteletről szól. Nem arról a munkáról, ami az előállítás mögött bújik. Ma csak be kell menni a boltba és meg kell venni, és ha nem fogyasztottuk el, akkor könnyű szívvel dobja ki az ember a maradékot.

Akkor régen, amikor még nem volt Unió és HACCP előírás, amikor nem volt hentes sem a faluban, mert minek is lehetett volna, akkor a disznóvágás nem a hús előállításáról szólt. Szertartás volt ez, és áldozat is egyben. A kóstolótálak bejárták a falut s a rokonokat, szigorúan kölcsönös alapon. Ahogy a menyegző is volt –kölcsönösség a közösségen belül. Akit elhívtak, annak vissza is kellett hívni. Közösséget teremtett, összetartott a véráldozat. A malacnak szinte egyetlen porcikáját el nem dobták.

A kolbászfesztiválnak hagyományosan része a disznóvágás, bár még nincs itt a hivatalos ideje. Akkor régen még nem tudtak fagyasztani, így meg kellett várni a kemény teleket a vágással. Ma már van hűtő, van fagyasztóláda, viszont hivatalosan nem szabad otthon vágni a disznót. Bizonyára van annak is valami értelme, hogy mit miért ír elő a rendelet, de azt azért nagyon nehezen tudom elképzelni, hogy ami működött 10.000 éveken át, tulajdonképpen az ősközösségektől kezdve, az ma már nem működik.

Igazi szalmakazalon pörzsölést, a jeges időben a hátsó udvaron felállított asztalon feldarabolt disznóságokat ma már legfeljebb hagyományőrző bemutatókon láthatunk. Elveszik a hagyomány, a benne rejtett tudás, a vele teremtett kötelékek és egy nagyon szervezett és nagyon ősi műveltség veszik el. És elvesznek az igazi értékek is.

A boltban vásárolt húsnak nem értéke van, csak ára. Azt a vásárló elképzelni sem biztosan tudja, mi munka egy állatot nevelni, nap nap után etetni, jól tartani, majd levágni. Azt a fogyasztó nem tudja, hogy a hús nem csak úgy terem a pulton. Azt a városlakó könnyen felejti el, hogy a háztáji egy kölcsönösségi szerződés ember és állat, de ember és növény között is. Így aztán azt sem értékeli az urbánus társadalom, ha friss hús kerül az asztalra.

Meg aztán azt se feledjük el, hogy a nagy jólétben miféle receptek vesznek el. Találtam egy érdekes receptet egy oldalon. Cigánka. Talán a legspeciálisabb csabai disznótoros étel. Nevét onnan kapta, hogy a 19. században még a májat el nem fogyasztó csabai gazdák a kolduló cigányasszonyoknak (cigánka) adták. Majd később rájöttek: ha a májat megdarálják, hozzáadnak azonos mennyiségű bekevert kolbászhúst, egy tojást, kevés abált szalonnát, apróra vágott vöröshagymát, esetleg egy kevés főtt rizst, ezt összekeverik és a tölteléket a háj hártyájába tekerve, göngyölve  töltött káposzta nagyságú, de laposabb táskákat készítenek. Ezeket zsiradékban kisütik és hagymás tört krumplival tálalják, csodálatos ételt kapnak.

Dióhéjban ennyi jutott hirtelen eszembe az előttünk álló hétvégéről.

Szólj hozzá!

cserelehetőség

2009.10.21. 20:29 ZefirAbdElNour

Fájós fejemet kényelmesebbre cserélném. Amúgy meg vagyok elégedve a fejemmel, nagyon jó kis fej, csak ne fájna két napja...

4 komment

alcohol project

2009.10.21. 14:56 ZefirAbdElNour

Ez a műsor lekerült a napirendről. Felhívtam egy vegyszerboltot, és a hallottaktól hanyattestem. Lehet náluk kapni, de a legkisebb kiszerelés egy liter, nekem meg három decire lenne szükségem. Az már csak hab a tortán, hogy ennek az egy liternek az ára közel nyolcezer forint. Ebből nem lesz tündértej :) 

7 komment

szavazás, ilyen már nagyon rég volt nálam.

2009.10.21. 13:20 ZefirAbdElNour

Melyik kezedet használod rá?
A jobbat
A balt
Mindegy, egyformán jók
Nincs jejentősége, egyformán bénák
Csak lábam van
Amig nem érkezik meg az ügyvédem, nem válaszolok
Miről is szól a kérdés?
Nem találom a kijáratot

Szólj hozzá!

süti beállítások módosítása